تفریحی

این خوراک کدو را هم میتوانید به عنوان پیش غذا ، هم غذای اصلی سرو کنید . واسه این غذا بهتره از کدوهای کوچک و ظریف استفاده کنید و موادی که داخل شکم این کدوها ریخته میشه هم خیلی مقوی هم خیلی خوشمزه هستش که من بهتون آموزشش میدم .😍 شما عزیزان اگر فر ندارید نگران نباشید چونکه میتونید این غذا رو روی گاز هم درست کنید . 🤗 کدو‌ها را از وسط برش زده ، و با چاقو و قاشق چایخوری داخل شکمشو خالی کنید . عدسها را در آب بریزید و بزارید تا خیس بخوره ، سپس بپزید ، صبر کنید آبش کشیده بشه و کنار بزارید . پیاز‌ها رو خرد کنید و با روغن تفت دهید ، وقتی سبک شد ، فلفل دلمه‌‌‌ای را که از قبل ریز خرد کردید هم اضافه کنید و با هم تفت دهید .

برای تهیه خوراک میگو جنوبی ابتدا میگوها را پاک کرده و تمیز بشویید و داخل ضافی قرار دهید تا آبش بره و خشک بشه . برای اینکه میگوها را طعم دار کنید ، داخل یه ظرف در دار ؛ نمک و فلفل ، سیر ، موسیر ، پودر پیاز ، ادویه پابریکا و مقداری آب لیمو ریخته و باهم مخلوط کنید ، سپس میگوها که دیگه خشک شدنو و آب ندارن را به مواد آغشته کنید ، درب ظرف را بگذارید و ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا میگوها حسابی طعم دار بشن . 🍤🍤🍤

برای تهیه این سوپ ساده در ابتدا ۲ لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید جوش بیاید . مرغ را با کمی‌زرد چوبه به آب در حال جوش اضافه کنید ، درب ظرف رابگذارید ، یک ربع زمان بدید تا مرغ کمی‌نیمه پز بشه و بوی زهمش گرفته شود . در این مرحله از روند سوپ ، پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید بهتر است داخل همون قابلمه‌‌‌ای که میخاهید سوپ درونش پخته شود بریزید و با کمی‌روغن مایع تفت دهید . وقتی کمی‌نرم شدند زرد چوبه را اضافه کنید و تفت دهید . مرغ را هم میتونید ریش کنید هم نگینی خرد کنید و آن‌ها را هم تفت دهید .

برای تهیه ساندویچ سوسیس ابتدا پیاز‌ها را پوست بگیرید ، و به یک شکل و یک اندازه ، خلالی خرد و در روغن سرخ کنید . وقتی پیازها سبک و شیشه‌‌‌ای شدند ادویه‌ها و رب اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا مزه خامی‌رب از بین بره . وقتی حسابی سرخ شد ، حرارت را خاموش کنید . حالا باید سوسیس‌ها و فلفل دلمه ای‌ها را خرد کنید .

برای تهیه این خورش خوشمزه و سرشار از انرژی پیاز را ریز خرد کنید و در روغن بریزید ، سرخ که شد گوشت‌ها را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید .نمک و فلفل ، زرد چوبه و ادویه را هم اضافه کنید سپس یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و تفت دهید .کمی‌آب اضافه کنید وقتی جوش اومد شعله را کم کنید تا به آرامی‌بپزد . آلوها را در آب خیس کنید تا در خورشت باز شود .قارچ‌ها را خرد کنید و در تابه بریزید ، آبش که تبخیر شد ، کره را اضافه کنید و تفت دهید .گوشت‌ها که پخته شدند ، قارچ‌ها و آلوها را هم اضافه کنید .

در ابتدا باید بال مرغ را شسته و بزارید آبش بره ، سپس در داخل ظرف بریزید . وقت طعم دار کردن بالهاست .سس سویا ، عسل ، ادویه‌ها ، روغن زیتون را روی بالها میریزیم و با دست بالها را زیر و رو میکنیم ، تا همه بالها به مواد آغشته بشن . ظرف حاوی بالها را داخل یخچال بگذارید تا بالها خوب طعم دار بشه .😋چونکه در موادمون سس سویا هم بود ، پس نیازی نیست نمک هم اضافه کنید ، چونکه سس سویا به اندازه کافی با نمک است .باید سبزیجاتتون مثه هویج و فلفل دلمه را خوب بشویید .🥕🌶️ وقتی شستید پوست بگیرید ، و از طول ، سبزیجات را برش دهید .قارچ‌ها را هم بهتره درشت خرد کنید .

طرز تهیه کوکو دو رنگ

همه ما میدونیم ماهی شکم پر ، انواع مختلفی داره ، اما همیشه برای معطر کردن مواد داخل شکم ماهی از سبزیجات معطر مثله : گشنیز ، جعفری ، شوید ، ترخون و مرزه استفاده میشه .سلیق ما ایرانیها اینه که همیشه دوست داریم ماهی را سرخ کنیم ، اما اگر در فر هم آمادش کنیم روغن کمتری میبره و برای سلامتی خطری نداره .

این کیک ساده بسیار آسان و خوشمزه است ، برای درست کردن این کلوچه تخم‌ها را در ظرفی ریخته و پودر شکر را بهش اضافه کنید ، و۵ دقیقه باهم زن بزنید ، وقتی پف کرد ، روغن و هل را هم اضافه کنید و هم بزنید. بکنیگ پودر را به ماست اضافه کرده و با هم مخلوط کنید بعد از چند دقیقه ، مخلوط پف میکنه و وقتشه که به مواد تخم مرغی اضافه کنید .

طرز تهیه بلدرچین شکم پر